En conjunto con la empresa JSC Soluciones Integrales, la Delegación de Tatón, UTHGRA y la Cámara de Proveedores Mineros de Tinogasta, se desarrolló una capacitación en gastronomía en la localidad de Tatón.

La actividad, enfocada en la incorporación de la quinua en la cocina cotidiana, estuvo a cargo de la chef Ana Cedrón, quien compartió conocimientos técnicos y recetas prácticas destacando el alto valor nutricional de este alimento. Con la participación de 17 integrantes de la comunidad, la jornada brindó herramientas tanto para el uso doméstico como para el impulso de emprendimientos locales.

Esta propuesta, enmarcada en un programa de Responsabilidad Social, tiene como objetivo fortalecer las capacidades del territorio, promoviendo el desarrollo sostenible y el crecimiento de la economía familiar. Asimismo, permitió consolidar el trabajo articulado entre distintas instituciones, generando un impacto directo en la formación de los vecinos.

De este modo, se reafirma el compromiso de potenciar habilidades que contribuyan a la generación de oportunidades económicas, continuando con acciones orientadas al crecimiento conjunto y al bienestar de la comunidad.